今年もユーカリ酒を漬けてみました。
余りすぎるほど葉が取れたので
昨年の二倍程度多めに葉を入れています。
まずはglobulus酒を試飲。
もうユーカリの酒!と完璧にわかるほどに強く薫ります。
好き嫌いはあるかもしれませんが、
薬草系のお酒好きな私としては
かなり上質の逸品であると思っています。
他にもcypellocarpa/grandis/smithii
を使ったお酒もあります。
下の写真のものは、ズブロッカを真似て、
goniocalyxを一本入れてみました。
皆さんも葉っぱが余ったら
一度漬けてみてはいかがでしょうか?